Kuchnia na wzgórzu

Składniki:

• 2 1/2 szklanki  mąki pszennej
• 1 1/2 łyżeczki drożdży
• 6 łyżeczek masła roztopionego
• 2/3 szklanki ciepłego mleka
• 1 1/2 łyżeczki płynnego miodu
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki wody ( opcjonalnie)
  

W mleku rozpuszczamy drożdze, miód, masło  i sól. Mąkę przesiewamy do dużej miski, wlewamy mleko i wszystko mieszamy, w razie potrzeby dodać 2 łyżki wody. Wyrabiamy ciasto mikserem ( 3 minut) lub ręcznie około 7. Wkładamy do miski i odstawiamy na godzinę. Po upływie czasu ciasto wyciągamy i przekładamy na lekko oprószoną mąką stolnicę. Rozwałkowujemy na grubość 1 1/2 cm, zwijamy ściśle jak roladę i złączeniem do dołu wkładamy ciasto do natłuszczonej i oprószonej semoliną( można użyć także kaszy manny) keksówki. Pozostawiamy na około 35 minut. Pieczemy około 25 min w temperaturze 180 *C. ( Ja piekłam w keksówce silikonowej więc nie natłuszczałam jej i nie wysypałam semoliną.

Jest pyszny - serdecznie polecam .. uwaga znika w zastraszającym tempie :)