Kuchnia na wzgórzu

Dostałam ostatnio słoik mąki, takiej prosto z młyna i zrobiłam zakwas.

A jak już zakwas porządnie zaczął pracować,wyszukałam u Liski w Pracowni Wypieków przepis na chleb.. biały chleb na zakwasie.



U mnie wyszedł nie całkiem biały, bo zmieszałam mąki plus dodałam jeszcze pełnoziarnistą. Wyszedł trochę mokry, ale co tam pyszny jest ten smak i już :) A przede wszystkim sądzę, że nie potrzebnie upiekłam go w większej foremce, przez co wyszedł w miarę cienki, przy następnym się poprawię :)