|
Blog > Komentarze do wpisu
Galaretka z kurczaka - pyszna i prosta.Tak naprawdę to zdarza mi się czasem, kupić w sklepie galaretkę z kurczaka. Lubię je. Tym razem pomyślałam, że zrobię je sama i nie będę przepłacać, a przede wszystkim będę wiedziała co w niej w środku jest.
Tak więc, do pracy wczoraj zabrałam ze sobą pyszne galaretki z kurczaka, specjalnie zrobione w małych foremkach. Składniki:
Na samym początku umyłam skrzydełka i pierś z kurczaka. Włożyłam do garnka i zalałam wodą i zagotowałam, zdjęłam szumowiny i dodałam warzywa pokrojone w miarę drobno plus lubczyk i pogotowałam około godziny jak na rosół przystało. Potem doprawiłam rosół solą i pieprzem. Natkę z pietruszki drobno posiekałam, kukurydzę odsączyłam i wyjęłam foremki .. do muffinów. Przestudzone mięso obrałam z kości i skóry i pokroiłam drobno, ale bez przesady. Foremki napełniłam warzywami wymieszanymi z mięsem, pietruszką oraz kukurydzą i pestkami słonecznika. Wywar przecedziłam i rozrobiłam wraz z żelatyną wg zaleceń na opakowaniu. Zalałam mięso z warzywami w foremkach i całość trafiła do lodówki. Rano, na śniadanie zjadłam jedną galaretkę. A w pracy jeszcze dwie, a dzisiaj już została tylko jedna, bo reszta rodziny wyjadła z lodówki pozostałe. Jako, że nie jestem fanką jajek na twardo, jajka które zawsze jest w galaretce u mnie ..brak :)  ( Zdjęcie nie najlepsze niestety, bo światło ranne ciemne .. ) środa, 26 stycznia 2011, dyrdymalki
""
TrackBack
Komentarze
2011/01/26 21:03:11
I ja taką robię. Drobiową częściej niż wieprzową bo jest delikatniejsza:)
2011/01/26 22:11:22
Ja mam w planach na weekend zrobić zimne nóżki-galaretkę z kurczaka- nawet oststnio uzbierałam takie fajne opakowania od serków(spodobał mi sie ich kształt). Pozdrawiam cieplutko
mój garnuszek 2011/01/26 22:28:38
Fajna! Ja nie ro bię ale u nas w domu robi i Babcia i ciocia..tylko w takiej dużej blasze.. podoba mi się, że są małe porcje..
A. I dałabym duużo octu:) 2011/01/27 12:07:08
A ja nie robię, chociaż jak ktoś robi to uwielbiam jeść. Muszę się chyba za nią zabrać.
Gość: , 84-10-120-223.dynamic.chello.pl
2011/01/28 20:50:48
Trafiłam do Ciebie Ullu dzisiaj i nie mogę się oderwać! Pokochałam Ciebie i Twoje blogi od pierwszego wejrzenia! Pozdrawiam gorąco!
2011/01/29 07:44:16
Mopsiewkuchni - śliczne galaretki !
Wiosenko - ja zdecydowanie też! Doroto - czekam na zdjęcia Atria - takie są wygodniejsze chyba do przenoszenia Eve3.0 - nie wątpię :) Karolina - to do roboty :) Magu - spróbuję następnym razem :) KulinarneSpotkania, Dorota20w, Justmydelicious - :):) Gościu - jak mi miło ! zapraszam częściej :):) pozdrawiam ! |
 
  
  |
wlodarczyki.net/mopswkuchni/?p=350