Kuchnia na wzgórzu

Kupiłam ostatnio rabarbar, bo to jakby nie popatrzeć jego okres, teraz jest najlepszy. Wczoraj ruszyłam do przeglądania blogów, szukać przepisu .. hmm ..żeby to ciasto było inne niż dotychczasowe i znalazłam. Cuda.wianki taki przepis podała na . biszkopt z rabarbarem. Boskie, boskie ciasto mówię Wam róbcie od razu :)

Pozwalam sobie zatem skopiować :

biszkopt z rabarbarem (forma o wymiarach 21 x 21 cm):

450 gram rabarbaru , dodałam 1 jabłko drobno pokrojone
4 jajka
1 szklanka cukru + 2 lyzki do posypania rabarbaru
1 plus 1/2 szklanki maki
1 plus 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
3 lyzki oleju
2 lyzki wody
1 lyzka soku z cytryny ( nie dodałam )
2 nakretki ekstratu z wanilii (moze byc cukier waniliowy lub zapach waniliowy)

ponadto: ( nie robiłam - czasu brakło )
woda plus cukier puder na lukier
maslo plus bulka tarta do wysmarowania formy

rabarbar obrac i pokroic w plasterki. zasypac dwoma lyzkami cukru. wymieszac i odstawic.
jajka ubic z pozostalym cukrem. dodac pozostale skladniki i miksowac razem. najpierw te mokre, na koniec make z proszkiem.
forme wysmarowac maslem i wysypac bulka tarta. nalozyc do niej ciasto. poukladac na nim rabarbar.
piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez jakies 40-50 minut, do suchego patyczka.

Aaaa i zapomniałam robi się go błyskawicznie :)