Kuchnia na wzgórzu

W niedzielę rano, kiedy wszyscy w domu jeszcze spali okazało się, że nie ma pieczywa .. i tak postanowiłam zrobić bułeczki.

Przepis znalazłam na blogu Kuba pichci i szybko zabrałam się do pracy.

Składniki:

• 300 g mąki pszennej
• 1 opakowanie drożdży instant ( 7g)
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżka oleju
• 200 ml letniej wody

Wszystkie składniki umieścić w misce i wyrobić około 5 minut. Najlepiej robić to dłonią, bo ciasto drożdżowe to lubi, ale można tez mikserem. Powinno osiągnąć taką konsystencję, by łatwo odchodzić od ścianek.
Przykrywamy miskę i odstawiamy w ciepłe miejsce. Gdy ciasto podwoi objętość przekładamy je na oprószony mąką blat, lekko wyrabiamy i dzielimy na 8 części.