|
Blog > Komentarze do wpisu
Jesień i obiad typowo jesiennyOj, tak .. jesień przyszła piękna, złocista i ciepła. A ja marzyłam o takim obiedzie .. Składniki:
Obieramy ziemniaki i kroimy w plasterki. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w plasterki. Boczek kroimy w paski, kosteczkę jak chcemy, kiełbasę w plasterki. W garnku ( u mnie tajin ale i forma w której piekę w piekarniku) układamy na spodzie skórę z boczku, lub tłuszcz z niego, na to kładziemy ziemniaki, cebulę, czosnek i kiełbasę warstwami. Ja na samym końcu wszystko skropiłam oliwą i doprawiłam pieprzem i solą. Podlałam odrobiną rosołu i wstawiłam do pieczenia.
Jest to oczywiście moja wersja pieczonego, pieczonych itp.
niedziela, 02 października 2011, dyrdymalki
""
TrackBack
Komentarze
artkulinaria
2011/10/02 09:26:19
Idealny obiad na świeżym powietrzu w ciepły, jesienny dzień :-) Świetne ujęcia!
2011/10/03 09:46:39
Dyrdymałko nie ma to jak pieczonki (najlepiej w garnku bezpośrednio w ognisku) ale mój tata też poszedł na taki sposób jak i u Was widzę czyli taki ruszt nad ogniskiem. Nie uwierzysz mi ale w czwartek robiłam pieczone w domu na patelni i też chciałam zamieścić ten przepis, jako ciekawostkę bo niektórzy nie znają w ogóle pieczonych, bardziej znane są chyba w obrębie krakowskim bo u mojego męża na końcu śląska pierwszy raz u mnie jedli, a jest to niesamowity przysmak prawda ? Ja osobiście je uwielbiam a do tego zimne mleko lub kefir .... mniammm...
|
 
  
  |
