Kuchnia na wzgórzu

Jako, że w poprzednim losowaniu wygrały osoby, które nie przesłały emaili, przeprowadziłam dzisiaj losowanie i wygrały osoby :

Pincake i Dzikowiec :)

Gratuluję !

Proszę o adres na emaila ( adres w zakładce kontakt).

Zimowe Smakowisko 2012

Gdzie ? W Pałacu w Paszkówce

Kiedy 12 lutego 2012

Temat: Afrodyzjaki i makaron

Kto był ?

Iwona z bloga Blogotowanie.

Marta z bloga Z zapachem wanilii we włosach

Mariola z bloga Kulinarne pyszności Molki

Maciek bez bloga

Piotr z bloga Damsko Męskie Spojrzenie na kuchnię

Michał z bloga Paszczak gotuje

Wojtek z portalu Głębia smaku

Ulla czyli ja

A o to wszyscy razem:

od lewej od góry Piotr, Maciek, Mariola, Ja, Wojtek

Od lewej na dole: Iwona, Michał, Marta 

Każdy z nas przygotował po 3 potrawy - ich spis tutaj .

Jak było w kuchni ?

- Przyjacielsko, miło i sympatycznie.

- Gotowanie w kuchni hotelowej to też wyzwanie dla takich kucharzy jak my, bo nie wiemy co gdzie i jak, no i piec który całkiem inny niż nasz :)

Ale czy daliśmy radę ? Daliśmy ! Pyszne dania wyszły z kuchni. Znikały z półmisków.

Kilka zdjęć :

i wiele wiele innych pyszności :)

Żałujcie, że nie byliście ! Zapraszam, bo wiosenne smakowisku już w pierwszych dniach maja :)

Osoby, które przyjechały do Paszkówki na Smakowisko, kupowały smaki za które kupowali dania, a na końcu jednym dużym Smakowiskiem decydowali kto wygrał !

W tej edycji wygrał Michał czyli Paszczak.

Ja byłam w pierwszej trójce :))

Pozdrowienia z zimowej, zimnej ( -25C na zewnątrz ) Paszkówki, gdzie piękna zima wokoło.

Halo,odezwijcie się na emaila do mnie - czas do niedzieli, potem wyłonię nowych zwycięzców :)

A szukam :

JoannaK, menk-a :)

Kochani, już po raz drugi będę miała przyjemność gotować w ramach Smakowiska, które odbywać się będzie w Pałacu w Paszkówce k/ Krakowa.

Menu szykuje się smakowite ( mam nadzieję, że uda mi się wszystkiego spróbować )

Doszła dzisiaj do nas paczka z f-my Blue Dragon, oj będzie się w domu działo.

A ja się z Wami podzielę czyli sos Blue Dragon Sos Bazyliowy z Trawą Cytrynową na bazie naturalnych składników jest dla Was - a proszę tylko o podanie przepisu na danie ( nie deser ) z zastosowaniem mleka kokosowego :) Co Wy na to ??? Zapraszam.

Przepisów tyle, że będę je wypróbowywać przez następny długi okres czasu :)  dziękuję za każdy z osobna i wszystkie razem.

Czas na fanfary !

W sumie komentarzy było  21 ! szczęśliwe oczko:)

i tak wygrywają nr 15, 10 oraz 7.

A numery te to : anielka123buziolek,  JoannaK, menk-a :)

Gratuluję i proszę o przesłanie Waszych adresów pocztowych tak aby Edek mógł wysłać Wam wasze nagrody ! - proszę o wysyłkę danych na adres email - podany w zakladce kontakt !

Oj, znalazłam ten przepis jakiś czas temu .. czyli dawno temu, ale od Sylwestra chodzi za mną ciasto z kruszonką i w końcu dzisiaj rano je zrobiłam.

Ciasto drożdżowe z kruszonką

• 1 kg mąki
• 1/2 litra mleka
• pół kostki drożdży
• 6 żółtek
• 1,5 szklanki cukru
• 200 gram roztopionego masła
• cukier waniliowy

Kruszonka

• 75 g mąki
• 50 g masła
• 50 g cukru

Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę. Drożdże rozpuścić w letnim mleku z dodatkiem cukru ( łyżeczka) i zostawić do urośnięcia ( ja przyspieszam ten proces stawiając miskę na misce z ciepłą wodą ). Gdy zaczyn będzie gotowy wymieszać z żółtkami, mąką i masłem, dodajemy roztopione masło. Postawić do wyrośnięcia (znowu na misce z ciepłą wodą ). Foremki dwie wyłożyłam papierem do pieczenia. Przygotowujemy kruszonkę z masła, mąki i cukru. Ciasto przekładamy do foremek. Rozgrzewamy piekarnik do 200 C i wstawiamy ciasto na około 40- 45 minut. Jak się przyrumieni wyciągamy.

Uwaga ! to ciasto znika z blaszek :)

A do ciasta jedliśmy dżem z porzeczek czerwonych z kokosem oraz śliwki z cynamonem :) - mniam !

Halo, halo :) ostatnia szansa na wzięcie udziału w konkursie, który organizuję razem z Edkiem Makaronem

szczegóły tu:

pytanie  proste -czyli co było u nas na obiad??

nagroda niespodzianka zostanie wysłana pocztą :) zostanie wylosowana z wszystkich poprawnych odpowiedzi !!!