Śniadanie

wtorek, 08 maja 2012
Ostatnio mleko kokosowe znowu rządzi u mnie w domu, tym razem przygotowałam z nim owsiankę na śniadanie.

Owsianka z kokosem
  • 5 łyżek płatków owsianych
  • 2 łyżki zarodków pszennych
  • 5 suszonych daktyli
  • 0,5 szkl. mleka 
  • 1 jajko
  • 4 łyżki mleka kokosowego 
  • 1 łodyga rabarbaru
  • 4 łyżki brązowego cukru


Do formy wsypałam płatki, zarodki oraz pokrojone daktyle, obrany i pokrojony w cząstki rabarbar oraz łyżkę brązowego cukru, całość wymieszałam. W garnuszku rozmieszałam mleko, jajko, mleko kokosowe i taką mieszanką zalałam płatki.Na samym końcu całość posypałam resztą brązowego cukru. Po wyjęciu z piekarnika posypałam całość domowym cukrem waniliowym i dodałam suszone daktyle. 

Zapiekłam w piekarniku w 180 C przez 20 minut, aż całość ładnie się zarumieniła. 


Tagi: śniadanie
04:28, dyrdymalki , Śniadanie
Link Komentarze (6) »
piątek, 04 maja 2012

No i nadszedł ten dzień, kiedy trzeba było ściąć nasze domowe szparagi. Niestety szparagi wymarzły i w tym roku są tylko 3 :) ale jako, że Mama posadziła nowe karpy szparagów w przyszłym roku czekamy na większe zbiory.

Omlet na śniadanie
  • 2 jajka od naszych kur
  • 2 liście czosnku niedźwiedziego
  • 2 szparagi zielone
  • 2 łyżki mleka
  • kilka listków rozmarynu
  • 1 cebula szalotka
  • 5 łyżek mąki
  • 2 łyżki tartego parmezanu
  • sól,pieprz 
  • 1 łyżka masła,1 łyżka oliwy z oliwek




Szalotkę obrałam i pokroiłam drobniutko. Do miseczki wbiłam jajka, dodałam do nich mąkę i 2 łyżki mleka, wszystko razem wymieszałam.Na patelni rozgrzałam oliwę z masłem, dodałam szparagi pokrojone drobno ( bez główek ) oraz szalotkę całość podsmażyłam. Po chwili przełożyłam szalotkę i szparagi do jajek i wszystko wymieszałam dołożyłam pozostałe składniki ( bez parmezanu ) . I wylałam ponownie na patelnię, posypałam parmezanem, na górze ułożyłam główki szparagów. Zmniejszyłam gaz na minimalny i tak pod przykryciem omlet się smażył kilka minut. Był pyszny !



Dobrego dnia dla Was :)
środa, 02 maja 2012
Poranek wczesny, słychać pianie koguta, woda w czajniku zaczyna się gotować, cisza i spokój.. 

Aż w domu zaczyna ktoś szurać, dzieci się budzą ..a ja przystępuję do przygotowania śniadania. Lekkiego, smacznego, pysznego.

Pasta serowa wiosenna

  • 25 dkg twarogu
  • 1 pomidor (większy lub 2 mniejsze)
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • szczypiorek cały pęczek
  • sól, pieprz do smaku

Do miseczki przełożyć ser, umytego i drobno w miarę pokrojonego pomidora, szczypiorek posiekany drobniutko, jogurt - wymieszać, doprawić solą i pieprzem do smaku.

Pyszna,pachnąca. 


niedziela, 22 kwietnia 2012
Owsianka, zawsze mi się kojarzyła z taką mokrą "breją", ale co przepis to bardziej chciałam spróbować. I tak powstała moja dzisiejsza poranna owsianka:)

Owsianka pierwsza
  • płatki owsiane
  • otręby pszenne
  • rodzynki
  • płatki migdałowe
  • 2 suszone śliwki
  • 2 łyżki cukier brązowy
  • 1 łyżka cukier puder waniliowy ( domowy)
  • jabłko
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego 
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mleka


Płatki, otręby oraz rodzynki, migdały, śliwki pokrojone drobno wymieszałam. Jajko zmieszałam z jogurtem naturalnym, mlekiem, i cukrem pudrem. Tą mieszanką zalałam suche składniki i dodałam pokrojone w półplasterki jabłka, posypałam brązowym cukrem. I wstawiłam do piekarnika ( u mnie Philips AirFryer ) na 20 minut. Wyszło pyszne, pyszne .. i już w myślach szukam innych mieszanek owocowych.  
Tagi: śniadanie
09:19, dyrdymalki , Śniadanie
Link Komentarze (7) »
wtorek, 27 marca 2012
Oj, lubimy takie śniadania w sobotnie poranki :)


Jajka sadzone na szpinaku
Składniki:
  • 2 jajka
  • cebula
  • kawałek kiełbasy lekko podsuszonej
  • czosnek 1 ząbek
  • szpinak mrożony 2 kulki ( rozmrożone )
  • kilka sztuk pomidorków koktailowych
  • chili
  • sól,pieprz
  • olej



Na rozgrzaną patelnię wlewamy ok. 1 łyżki oleju i wrzucamy poszatkowaną cebulę oraz posiekany czosnek, po minutce wrzucamy kiełbasę i lekko wszystko podsmażamy, dorzucamy rozmrożony szpinak oraz rozkruszone chili i wszystko mieszamy, dodajemy pomidorki koktailowe pokrojone na połówki, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Po chwili wbijamy na tą mieszankę jajka i smażymy. Do takiego śniadanka herbata lub kawa i kromka domowego chleba. I dzień pięknie rozpoczęty. 


środa, 21 marca 2012
Dzisiaj rano zaczęła się kalendarzowa wiosna, a moje gardło dalej boli, z nosa się leje.. e tam kicha pełna. 

A tu dzieciom trzeba szybko zrobić śniadanie i niech idą do szkoły, a ja marzę o pójść do łóżka ( dzieci już poszły, a ja w łóżku już ).

Ale wracając do śniadania, otworzyłam lodówkę i pytanie co zrobić .. chętnie coś ciepłego, ale nie kolejną parówkę, nie kolejne jajko sadzone i padło na placuszki z patelni, które są szybkie do zrobienia i smaczne. 

Placuszki z patelni
  • 4 -5 łyżek serka białego ( takiego jak do sernika )
  • 2 jajka 
  • 5 łyżek cukru 
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • mąka ( około szklanki ) orkiszowa
  • olej do smażenia ( maks. pół szklanki )

Wszystkie składniki razem wymieszać, ma być masa tak w konsystencji przypominająca ciasto niż śmietanę ;) 

Na patelni rozgrzać olej i nakładać małą łyżeczką ciasto, uważać za bardzo rozgrzana patelnia spowoduje przypalenie placuszków, więc należy uważać. Przekładamy placuszki po minucie na drugą stronę ( gdy tylko lekko się przyrumienią ) i smażymy przekładając jest co chwila, uważając żeby się nie przypaliły. Naprawdę smażenie jednej porcji placuszków to maks. 4-5 minut.  Ja z takiej porcji zrobiłam koło 25 sztuk. Zniknęły ...


sobota, 25 lutego 2012

Rano w sobotę pojawia się często pytanie, co zrobić na śniadanie, mamy w końcu czas na dopieszczenie podniebień domowników :) i tak dzisiaj zrobiłam placek a'la omlet.

Placek śniadaniowy

  • 2 jajka ( osobno białka i żółtka )
  • mąka
  • mleko
  • 2 plastry szynki
  • 3 plasterki sera żółtego
  • cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • olej do smażenia
  • pieprz, sól, suszona kolendra

Żółtka wymieszałam z mlekiem i mąką ( tak żeby było gęste ciasto ). Białka ubiłam na sztywną pianę. Cebulę i czosnek należy obrać i pokroić drobno, podsmażyłam na rozgrzanym oleju na patelnii po chwili dorzuciłam pokrojoną szynkę. Całość dołożyłam do masy jajecznej, dodałam porwany w palcach żółty ser i po chwili dodałam ubite białka, doprawiłam przyprawami. Delikatnie całość wymieszałam. Rozgrzałam patelnię z olejem i wylałam masę i na mały ogniu smażyłam aż placek się ściął z góry, wtedy zsunęłam go na duży talerz i przełożyłam na drugą stronę na patelni. Podsmażyłam jeszcze przez około 4 minuty. Gotowe :) Zniknęło w tempie ekspresowym :)

Smacznej soboty ! A i przypominam o konkursie.

poniedziałek, 20 lutego 2012

Tak, tak zaczęłam dzisiaj urlop.. cały tydzień, więc od rana rządzę w kuchni :)

To śniadanie to na prośbę mego J., który wczoraj przeglądając ostatnie Wysokie Obcasy zobaczył ten przepis p. Agnieszki Kręglickiej i padło .. mhmmm zjadłbym takie śniadanie - czyli mówi i ma ;)

Jajka z groszkiem i chorizo

Wg przepisu ( 2 osoby)  

  • 4 jajka
  • duża garść mrożonego zielonego groszku
  • 10 dkg suchej polskiej kiełbasy
  • 1 ostra papryczka chili
  • olej
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz

Nie miałam kiełbasy chorizo, ale za to miałam pyszną suchą kiełbasę polską do której dodałam papryczkę chili.

Na patelnię dajemy olej, na rozgrzany olej wrzucamy kiełbasę pokrojoną w plasterki, pokruszone chili i cebulę pokrojoną w piórka oraz czosnek i chwilę przesmażamy. Groszek zielony rozmrażamy przez wrzucenie go na patelnię i zamieszanie, dolewamy troszkę wody i przykrywamy pokrywką. Po kilku minutach wbijamy jajka na wierzch, doprawiamy solą i pieprzem, przykrywamy pokrywką i zostawiamy na kilka minut, aż jajka się zetną. Podajemy ciepłe.

Smacznego !

sobota, 14 stycznia 2012

Obudziliśmy się dzisiaj, a za oknem śnieg.. dużo śniegu.

Postanowiłam zrobić ciepłe i smaczne śniadanie czyli ciasteczka z patelni z jabłkami.

Ciasteczka z jabłkami

  • mąka pełnoziarnista
  • jajko
  • mleko
  • jabłko
  • cukier ok.5 łyżek
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • olej

Jajko ubić z cukrem, dodać mąkę, starte na tarce jabłko, proszek do pieczenia, mleko, wymieszać. Całość ma mieć dosyć zwartą konsystencję.

Na patelni rozgrzać olej i nakładać ciasto łyżką i smażyć na rumiano z jednej strony, potem z drugiej. Odkładać na papier ręcznikowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Przed podaniem ew. posypać cukrem.

Smacznego !

niedziela, 04 grudnia 2011

Pyszne bułeczki, których woń rozniosła się po całym domu dzisiaj o poranku, wyciągając z łóżka moją Rodziną.

Pyszne bułeczki ( przepis na oko w całości )

  • mąka ok. 1 1/2 szkl.
  • szczypta soli
  • łyżka masła roztopionego
  • 2 łyżki mleka
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystko razem wymieszałam, zagniotłam ciasto, zrobiłam małe kuleczki i ułożyłam na blasze. Wstawiłam do nagrzanego pieca do 180 C i piekłam koło 20 minut. Wyjęłam i ledwo udało mi się zabrać kilka do zdjęcia, bo zniknęły. A dodatkami był dżem ze śliwkami i cynamonem i czekośliwka. Mniam !

 
1 , 2 , 3
| < Październik 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
O autorze
Tagi
.


PustaMiska - akcja charytatywna
Twoje Miasto Za Pół Ceny











Gotujemy po polsku!

Durszlak.pl

Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi






Gotujemy po polsku!