Kilka ostatnich dni spędziłam na Dolnym Śląsku z dziećmi na mini wakacjach. Było cudownie pogoda dopisała, zwiedziliśmy dużo.
Ostatniego dnia przypomniałam sobie, że gdzieś tam w Krzeszowie, ktoś robi sery .. i znalazłam
Wańczykówkę z przemiłym Panem Sylwkiem, który o serach opowiedział mi dużo, a jeszcze więcej daj spróbować.
Serów robi dużo, różnych ..ostatnio zdobył srebrny medal na targach
Ekogala ( gratulacje i zasłużony w pełni medal)
I tak od słowa do słowa doszliśmy do propozycji zrobienia
weekendu z serem :) czyli jak zrobić ser. Warsztaty !
Warsztaty chcielibyśmy zrobić dla maks. 15 osób, termin weekend w październiku, koszt około 200 zł ze spaniem i jedzeniem. Kto chętny proszę o info w komentarzu.
Warsztaty byłyby teoretyczne jak i praktyczne. Wszystkie szczegóły zostaną ustalone w momencie informacji o ilości osób. Proponowany jest również dla zainteresowanych warsztat z robienia i wędzenia kiełbasy domowej.
A więcej o serach które robi pan Sylwek już niedługo. Serów mam pełną lodówkę będzie o czym pisać, ale również o innych odkryciach w okolicach.
