czyli wczorajsze spotkanie rodzinne :)
Mój brat już wraca z Heniem do domu, więc wczoraj zjechała się prawie cała rodzina i T. przyrządził łososia na cedrowej deseczce z grilla.
Potrzebujemy :
Kawałek surowego łososia filet
deseczka cedrowa
sól, pieprz
Deseczkę cedrową moczymy w wodzie co najmniej przez 24 h przed użyciem.
Nad żarem umieszczamy deseczkę z łososiem, którego wcześniej leciutko
solimy i pieprzymy.
Pieczemy około 20 minut - sprawdzając, najlepiej
przykryć go z góry np. pokrywą.
Deseczka cedrowa, która przeważnie jest niestety tylko jednorazowa, daje fajny zapach mięsu, ale może można by umieścić ją na
kamieniu do pizzy Grill Stone i dopiero grillować ? Czas wypróbować :)
Do tego podana była sałata z
sosem vinaigrett.
Co ważne jest .. jest to potrawa przydatna na grillu również dla osób na .. Dukanie :)) .. ja zaczynam w październiku, jak widzę efekty osób z mojego otoczenia.. to mi żal, że przerwałam ...
