Wpisy z tagiem: camembert
środa, 15 lutego 2012
Taka była moja przystawka w Paszkówce, szkoda, że nie udało mi się jej podać ciepłej .. Wieżyczki pełne smaku ( 4szt) Składniki:
Ser camembert kroimy na ćwiartki, każdą z ćwiartek owijamy w miarę dokładnie szynką ( 2 plasterki na ćwiartkę) każdy kawałek smarujemy oliwą. Rozgrzewamy piekarnik do 180 C i pieczemy ser ok. 10 minut, tak żeby zaczął się rozpływać. W tym czasie przekrawamy bułeczkę na pół, na bułeczce układamy ser, na serze listek bazylii na to pomidorek i wszystko spinamy. Smacznego !
sobota, 30 lipca 2011
Oj, ostatnie dni obfitowały w różne nagrody, zaproszenia do testów, ale o tym za moment. Teraz przepis na danie, które gościło u nas przedwczoraj. Wracając z pracy nabyłam nowy numer m-cznika Claudia i zobaczyłam w nim zdjęcia Placka Cebulowego, wykonałam szybki telefon do J. " Ja dzisiaj robię kolację :)". I tak powstała moja wersja placka. Placek Cebulowy Składniki:
Drożdże rozmieszać z ciepłą wodą ( ja dodałam jeszcze 1/2 łyżeczki cukru ), poczekać aż wyrosną. Mąkę przesiałam dodałam do niej drożdże oliwę, sól i pieprz i wyrobiłam ciasto. Zostawiłam do wyrośnięcia. Ciasto przełożyłam na matę silikonową do pieczenia, wykleiłam ją ciastem, zawijając brzegi, przykryłam i zabrałam się za cebulę. Cebulę i czosnek obrałam pokroiłam w paseczki i poddusiłam na oliwie z odrobiną wody, dodałam pokruszoną papryczkę i dusiłam aż cebula była prawie miękka. Wyłożyłam ją na ciasto, ułożyłam na cebuli anchovis, oliwki, kaparyi pokrojony w paseczki ser camembert. Wstawiłam do piekarnika na 35 min i piekłam w 180 C. Wyszła pyszna kolacja.
A jeśli chodzi o wyróżnienia to : One Lovely Blog Award, którą przyznały mi Pyza z bloga Smaczna Pyza i Bernadetta z bloga Mój Kulinarny Pamiętnik - dzięki dziewczyny. Ale, jak to ja na 7 rzeczy o mnie ..odpowiem mam nadzieję że dzisiaj popołudniu. :) A przy okazji już niedługo w moich wpisach opowiem Wam też o : Błonniku z Ananasem - fmy BioGarden, który dostałam do wypróbowania w ramach akcji Ambasadorki BioGarden to do ciała ;) A do snu, dostałam do testów poduszkę z jonami srebra. Na razie udało mi się przespać na niej jedną noc, bo wszyscy w domu chcą ją wypróbować :). Tak, więc miłej soboty Wam życzę ..a jeszcze dzisiaj rozwiązanie konkursu na urodzinową propozycję kulinarną :)
sobota, 16 lipca 2011
Kalafiora lubię z bułeczką przyrumienioną na masełku, ale tym razem zrobiłam inaczej, całkiem inaczej. Składniki:
Ugotowałam kalafiora i już miałam go podać samego, jak wpadł mi do głowy pomysł. Na rozgrzany olej wrzuciłam pokruszoną papryczkę chili lekko ją obsmażyłam, dorzuciłam boczek wędzony i podsmażyłam, dodałam cebulę i czosnek wszystko razem przesmażyłam, dorzuciłam kalafiora, wymieszałam, zamieszałam. Przełożyłam do formy do zapiekania na górze poukładałam plasterki serów i włożyłam na 5 minut do piekarnika. Kolacja była pyszna!
piątek, 03 września 2010
Wczoraj na kolację zrobiłam coś na co miałam ochotę od pewnego czasu ..ale jakoś nigdy się do tego nie zabrałam aż :) 1. ser camembert President z ziołami prowansalskimi 2. ciasto francuskie 3. suszone pomidory 4. kwiaty od syna czyli sałata z grządki ;) 5. pomidorki 6. ocet balsamiczny Ciasto francuskie rozłożyć i wykroić z niego kwadraty na nich układać po pół sera camembert President z ziołami prowansalskimi, przykryć pomidorem suszonym. Rogi ciasta skleić, zamykając całość jak kopertkę. Przełożyć na blachę przykrytą np. papierem do pieczenia. Kopertę posmarować rozbełtanym jajkiem. Upiec na złoty kolor w piekarniku. Ja sobie to robiłam spokojnie, aż tu nagle w kuchni pojawiły się moje dzieci i mój syn powiedział : Mamo, a do zdjęcia musi być coś zielonego .. o to kwiatki dla Ciebie, czyli sałata z grządki :):) Koperty podajemy z sałatą zieloną skropioną octem balsamicznym z pomidorkiem malutkim. Zapraszam do wzięcia udziału w konkursie marki President. 
czwartek, 22 lipca 2010
Gorąco, gorąco upały się zaczynają więc coś chłodnego, chłodnego by się zjadło. Padło na sałatę zieloną, chrupiącą z pomidorkami, ogórkiem, rodzynkami i sosem z oliwy, soku z cytryny, troszkę cukru, pieprzu też. Ale może coś dołożyć i tym razem padło na ser Camembert przez pół przekrojony w piekarniku podgrzany z plastrem szynki na wierzchu. Pysze to było, wszystko zniknęło...  do tego lampka białego wina, miłe domowe towarzystwo .. fajny wieczór :)
poniedziałek, 05 lipca 2010
czyli wróciłam z wycieczki na Leskowiec, a tu rodzina mnie poinformowała, że goście w drodze :) Gotuj więc coś kobieto i po szybkim przeglądzie padło na tartę :) Ciast Thessy 25 dkg mąki (półtorej szklanki) [dodałam zamiast 5 dkg mąki, 5 dkg otrębów owsianych]12,5 dkg masła (ok. pół kostki)szczypta soli4 łyżki wodyoraz tym razem dodałam jeszcze zioła prowansalskieRoztopić 4 łyżki wody, masło, cukier i sól. Gdy wystygnie wsypać mąkę i mieszać aż kulka odlepi się od ścian garnka. ( ja tym razem zrobiłam z podwójnej porcji ) A farsz był z :
Na upieczony spód wyłożyłam całą mieszankę :) i posypałam pokrojonym w kosteczkę camembertem i zapiekłam w piekarniku. Tarta została podana z zieloną sałatą z sosem z octu balsamicznego. 
niedziela, 20 grudnia 2009
ale jakże pyszne czyli słoiki z suszonymi pomidorami zostały otwarte :) a dokładniej dwa.. jeden zjedzony w piątek, dzisiaj drugi. Pomidory suszone w krzeszowickim słońcu są przepyszne, same, albo z dodatkiem kaparów, oliwek i sera z czosnkiem " Mnich " Decyzja zapadła również, że w przyszłym roku suszymy ponownie, ale większe ilości ;)
|
O autorze
Zakładki:
Dieta
Kulinarne
Moje
O blogu / Kontakt
Tagi
 
  
  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
