Wpisy z tagiem: porzeczki
środa, 20 lipca 2011
Tak, tak dziękuję Karolinie, bo ona napuściła me kubki smakowe na ten smak. Smak porzeczek czerwonych i kokosa. Pyszne! Dżem porzeczkowo - kokosowy Składniki
Porzeczki przepłukałam przełożyłam do garnuszka dodałam 3 łyżki wody i zagotowałam, dodałam cukier i wymieszałam porządnie. Całość gotowała się około 1 godziny. Po tym czasie dodałam wiórki kokosowe zamieszałam i pozwoliłam się wszystkiemu połączyć przez ok. 2 minut. W międzyczasie przygotowałam słoik i miseczkę. Do słoika przelałam dżem a do miseczki to co pozostało. Spróbowałam i .. odpłynęłam .. wyszło genialne. Przyjechałam z pracy, chciałam zrobić zdjęcia pełnej miseczki, a tu reszteczki, reszteczki więc może zdjęcie nienajlepsze.
poniedziałek, 18 lipca 2011
Wczoraj pojechaliśmy odwiedzić dzieci na obozie harcerskim, na jednym ze spotkań zostało powiedziane, że kadra obozowa lubi słodycze ..postanowiłam, więc upiec im ciasto. Wybór padł na ciasto drożdżowe na oleju a owoce same przyszły mi na myśl czyli kombinacja od Karoliny;) czyli porzeczki i kokos.
Ciasto drożdżowe na oleju
Z drożdży i części mleka przygotować rozczyn. Gdy wyrośnie dodać resztę składników wg powyższej kolejności i wyrobić gładkie ciasto. Pozostawić do wyrośnięcia, gdy wyrośnie raz jeszcze zagnieść i równo rozłożyć w foremce wyłożonej papierem do pieczenia, lub wysmarowanej tłuszczem. Ponakłuwać widelcem ułożyć owoce, posypać wiórkami kokosowymi. Piec w nagrzanym piekarniku na środkowej półce ok. 40 minut. Przepis pochodzi z książki Kuchnia Oszczędnej Gospodyni - B.Bytnerowiczowej. Ciasto zostało pokrojone w nieduże kawałki i w koszyku zabrane na obóz. Szybko się rozeszło i smakowało bardzo :) Smacznego !
wtorek, 28 czerwca 2011
W ciągu ostatnich kilku dni przerobiłam domowe czerwone porzeczki na dżem.  A dzisiaj zabrałam się za czarne porzeczki, zerwałam, obrałam z liści. I co z nimi zrobić ?? Padło na nalewkę czyli: Nalewka z czarnej porzeczki
Na dno butelki wsypałam porzeczki, dosypałam cukru i dopełniłam wódką. Teraz niech czary się dzieją ;) wypróbujemy w zimie !  I przypominam o konkursie prostym, miłym i przyjemnym :) szczegóły tu
niedziela, 11 lipca 2010
czyli dziękuję wszystkim, którzy pomogli mi rozwikłać zadanie - Co zrobić z porzeczkami :)
Zrobiłam galaretkę do słoików na zimę :) ( ha ha wyszło po 1 słoików ) ale i tak fajnie .. a wyglądało na to, że mam dużo porzeczek :) Zrobiłam jedną podstawową wersję czyli tylko z cukrem a do drugiej dodałam imbir, co wyjdzie z tego połączenia to się okaże. Czyli :
Przetrzeć porzeczki przez sito i przelewać do słoików. Galaretka powstanie po wystygnięciu zawartości.   Aaaa miała być nagroda i obiecuje, że będzie może już z następnych zbiorów, które szykują się lada dzień. Jeszcze raz bardzo dziękuję za pomoc :) |
O autorze
Zakładki:
Dieta
Kulinarne
Moje
O blogu / Kontakt
Tagi
 
  
  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
