Wpisy z tagiem: bułeczki
niedziela, 04 grudnia 2011
Pyszne bułeczki, których woń rozniosła się po całym domu dzisiaj o poranku, wyciągając z łóżka moją Rodziną. Pyszne bułeczki ( przepis na oko w całości )
Wszystko razem wymieszałam, zagniotłam ciasto, zrobiłam małe kuleczki i ułożyłam na blasze. Wstawiłam do nagrzanego pieca do 180 C i piekłam koło 20 minut. Wyjęłam i ledwo udało mi się zabrać kilka do zdjęcia, bo zniknęły. A dodatkami był dżem ze śliwkami i cynamonem i czekośliwka. Mniam !
poniedziałek, 02 maja 2011
Śniadania .. Czy Wy też macie problem co zjeść rano ? Ile razy można jeść kanapkę, serek. Nie jadamy owsianki, kaszy o poranku ..więc co tu jeść ?
Tak, to właśnie dla odmiany powstały u mnie ostatnio babeczko-bułeczki z cukinią i serem. Składniki:
Ser pokroić drobniutko i cukinię też. Wszystkie składniki umieścić w misce i wymieszać. Masę taką lekko grudkowatą, bo mieszaną tylko łyżką, przełożyć do foremek na muffiny. Piec w 210 C około 25 minut. Smacznego ! 
niedziela, 01 maja 2011
czwartek, 18 marca 2010
tak, zrobiłam rodzinie bułeczki z przepisu guru od pieczenia chleba czyli od Liski Przepis genialny, szybki. Bułeczki pięknie rosną i ponoć są pyszne. Ja na diecie więc nie próbowałam, ale znikają w tempie ekspresowym. Polecam :) Kopiuję przepis Liski : A oto przepis na bułeczki, które zawsze się udają: 1 małe jajko 200 ml zimnego mleka 8 g świeżych drożdży 2 łyżeczki cukru 50 g zimnego, pokrojonego w kostkę masła 340 g białej mąki / u mnie mąka zmieszana z pełnoziarnistą i łyżką pestek z dyni/ 7 g soli morskiej do posypania: co kto lubi Mąkę+sól+masło utrzeć ręką. W małej miseczce rozkruszyć drożdże, wsypac do nich cukier i 4 łyżki zimnego (!) mleka. Dokładnie wymieszać i wlać do mąki. Powoli wlewać pozostałe mleko, a na końcu lekko rozbełtane jajko. Wyrobić rękoma. Jeśli jest zbyt luźne, dosypać trochę mąki. Odstawić na 1,5 - 2 godz przykryte ściereczką aż podwoi swoją objętość. Piekarnik nagrzać do temp 230 st C. Z ciasta formować małe bułeczki, układać je na dużej, wysmarowanej oliwą blaszce, zostawiając 5 cm. odstępy m.dz bułeczkami. Bułeczki posmarować mlekiem lub jajkiem, posypać czym się lubi i wstawić do piekarnika na 5 min. Po tym czasie zmniejszyć temp. do 200 st C i piec kolejne 5-10 min. Metoda maszynowa: wszystkie składniki zagnieść na programie DOUGH, następnie uformować bułeczki.  |
O autorze
Zakładki:
Dieta
Kulinarne
Moje
O blogu / Kontakt
Tagi
 
 
  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
