Wpisy z tagiem: śniadanie
wtorek, 08 maja 2012
Ostatnio mleko kokosowe znowu rządzi u mnie w domu, tym razem przygotowałam z nim owsiankę na śniadanie. Owsianka z kokosem
 Do formy wsypałam płatki, zarodki oraz pokrojone daktyle, obrany i pokrojony w cząstki rabarbar oraz łyżkę brązowego cukru, całość wymieszałam. W garnuszku rozmieszałam mleko, jajko, mleko kokosowe i taką mieszanką zalałam płatki.Na samym końcu całość posypałam resztą brązowego cukru. Po wyjęciu z piekarnika posypałam całość domowym cukrem waniliowym i dodałam suszone daktyle. Zapiekłam w piekarniku w 180 C przez 20 minut, aż całość ładnie się zarumieniła.
niedziela, 22 kwietnia 2012
Owsianka, zawsze mi się kojarzyła z taką mokrą "breją", ale co przepis to bardziej chciałam spróbować. I tak powstała moja dzisiejsza poranna owsianka:) Owsianka pierwsza
 Płatki, otręby oraz rodzynki, migdały, śliwki pokrojone drobno wymieszałam. Jajko zmieszałam z jogurtem naturalnym, mlekiem, i cukrem pudrem. Tą mieszanką zalałam suche składniki i dodałam pokrojone w półplasterki jabłka, posypałam brązowym cukrem. I wstawiłam do piekarnika ( u mnie Philips AirFryer ) na 20 minut. Wyszło pyszne, pyszne .. i już w myślach szukam innych mieszanek owocowych.
sobota, 14 kwietnia 2012
Chyba wszystkie Mamy mają problem z tym co podać dzieciom na śniadanie. Ja chciałabym żeby było pyszne i ciepłe. Dzisiaj wpadłam na pomysł zrobienia nadziewanej bułki ale upieczonej w urządzeniu Airfryer. Bułka nadziewana
Na patelni rozgrzałam olej i wrzuciłam na niego obraną i pokrojoną drobno cebulę wraz z pokrojoną w kostkę kiełbasą i pomidorkami pokrojonymi na ćwiartki i przesmażyłam całość. Od bułki odcięłam górę i wydrążyłam ręką środek bułki i ułożyłam w nim łyżką równo mój farsz, na niego wbiłam ostrożnie jajko i dookoła niego ułożyłam kawałeczki żółtego sera. Bułkę ułożyłam na sitku, które wyłożyłam papierem do gotowania Saga. Urządzenie rozgrzałam do 180 C w 3 minuty, do urządzenia wstawiłam szufladę z koszykiem i ustawiłam temperaturę 180 C na 5 minut. Po tym czasie wyjęłam bułkę i gotowe. Pyszne śniadanie :) 
piątek, 30 marca 2012
Ekonomia Gastronomii pojawiła się w dzisiejszym śniadaniu, czyli jabłka w cieście z białym serem. Za oknem deszczyk kropi na termometrze + 1 C. Oj, trzeba coś ciepłego dzieciom dać na śniadanie. Co to jest ekonomia gastronomii?? Ekonomia Gastronomii to jeden z moich ulubionych programów, który można oglądnąć w Kuchni Plus lub TVN Style. Mówi o tym, jak wyżywić Rodzinę nie marnując jedzenia. Miałam nadzieję, że książkę którą wydali prowadzący kiedyś będzie dostępna w PL i jak okazuje się, że będzie i bardzo się z tego cieszę. Czy wiecie jakie produkty są najczęściej wyrzucane z naszych kuchni ?
To jest moja pierwsza propozycja do akcji, która trwa na Durszlak.pl Pamiętajcie : W „Ekonomii gastronomii” chodzi o smaczniejsze jedzenie i mniejsze wydatki. O skrócenie listy zakupów i lepsze wykorzystanie składników. Kilka z zasad ekonomii gastronomii: - Planujcie posiłki z wyprzedzeniem - Kupujcie mądrze i oszczędnie - Nie marnujcie jedzenia - Zapełnijcie spiżarnię, żeby zawsze mieć w domu składniki posiłków Więcej informacji znajdziecie tu . Polecam Wam serdecznie ! Po otwarciu lodówki ujrzałam kawałek białego sera.. już takiego lekko "przechodzonego" czyli obeschniętego, ale bez zmiany smakowej.
A reszta już przyszła sama. Jabłka w cieście z serem na śniadanie
Jajko wbiłam do miski, wkruszyłam ser i dodałam mleko, mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia. Ciasto ma być bardziej gęste, niż rzadkie. Jabłko obrałam ze skórki, wycięłam gniazdo nasienne, pokroiłam w półplasterki i dodałam do ciasta. Na rozgrzaną patelnię wlałam olej i nakładałam łyżką cząstki jabłka z ciastem i smażyłam na brązowo z każdej strony. Wszystko szybko z talerzyków zniknęło, czyli smakowało.  Całość przygotowania jak i smażenia zajęła mi maks. 15 minut. A ja wykorzystałam ser, który jutro pewnie wylądowałby w pojemniku z jedzeniem dla kur, tak jak i jabłko. 
wtorek, 27 marca 2012
Oj, lubimy takie śniadania w sobotnie poranki :)
Jajka sadzone na szpinaku Składniki:
 Na rozgrzaną patelnię wlewamy ok. 1 łyżki oleju i wrzucamy poszatkowaną cebulę oraz posiekany czosnek, po minutce wrzucamy kiełbasę i lekko wszystko podsmażamy, dorzucamy rozmrożony szpinak oraz rozkruszone chili i wszystko mieszamy, dodajemy pomidorki koktailowe pokrojone na połówki, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Po chwili wbijamy na tą mieszankę jajka i smażymy. Do takiego śniadanka herbata lub kawa i kromka domowego chleba. I dzień pięknie rozpoczęty.
środa, 21 marca 2012
Dzisiaj rano zaczęła się kalendarzowa wiosna, a moje gardło dalej boli, z nosa się leje.. e tam kicha pełna. A tu dzieciom trzeba szybko zrobić śniadanie i niech idą do szkoły, a ja marzę o pójść do łóżka ( dzieci już poszły, a ja w łóżku już ). Ale wracając do śniadania, otworzyłam lodówkę i pytanie co zrobić .. chętnie coś ciepłego, ale nie kolejną parówkę, nie kolejne jajko sadzone i padło na placuszki z patelni, które są szybkie do zrobienia i smaczne. Placuszki z patelni
Wszystkie składniki razem wymieszać, ma być masa tak w konsystencji przypominająca ciasto niż śmietanę ;) Na patelni rozgrzać olej i nakładać małą łyżeczką ciasto, uważać za bardzo rozgrzana patelnia spowoduje przypalenie placuszków, więc należy uważać. Przekładamy placuszki po minucie na drugą stronę ( gdy tylko lekko się przyrumienią ) i smażymy przekładając jest co chwila, uważając żeby się nie przypaliły. Naprawdę smażenie jednej porcji placuszków to maks. 4-5 minut. Ja z takiej porcji zrobiłam koło 25 sztuk. Zniknęły ... 
sobota, 25 lutego 2012
Rano w sobotę pojawia się często pytanie, co zrobić na śniadanie, mamy w końcu czas na dopieszczenie podniebień domowników :) i tak dzisiaj zrobiłam placek a'la omlet. Placek śniadaniowy
Żółtka wymieszałam z mlekiem i mąką ( tak żeby było gęste ciasto ). Białka ubiłam na sztywną pianę. Cebulę i czosnek należy obrać i pokroić drobno, podsmażyłam na rozgrzanym oleju na patelnii po chwili dorzuciłam pokrojoną szynkę. Całość dołożyłam do masy jajecznej, dodałam porwany w palcach żółty ser i po chwili dodałam ubite białka, doprawiłam przyprawami. Delikatnie całość wymieszałam. Rozgrzałam patelnię z olejem i wylałam masę i na mały ogniu smażyłam aż placek się ściął z góry, wtedy zsunęłam go na duży talerz i przełożyłam na drugą stronę na patelni. Podsmażyłam jeszcze przez około 4 minuty. Gotowe :) Zniknęło w tempie ekspresowym :) Smacznej soboty ! A i przypominam o konkursie.
poniedziałek, 20 lutego 2012
Tak, tak zaczęłam dzisiaj urlop.. cały tydzień, więc od rana rządzę w kuchni :) To śniadanie to na prośbę mego J., który wczoraj przeglądając ostatnie Wysokie Obcasy zobaczył ten przepis p. Agnieszki Kręglickiej i padło .. mhmmm zjadłbym takie śniadanie - czyli mówi i ma ;) Jajka z groszkiem i chorizo Wg przepisu ( 2 osoby)
Nie miałam kiełbasy chorizo, ale za to miałam pyszną suchą kiełbasę polską do której dodałam papryczkę chili. Na patelnię dajemy olej, na rozgrzany olej wrzucamy kiełbasę pokrojoną w plasterki, pokruszone chili i cebulę pokrojoną w piórka oraz czosnek i chwilę przesmażamy. Groszek zielony rozmrażamy przez wrzucenie go na patelnię i zamieszanie, dolewamy troszkę wody i przykrywamy pokrywką. Po kilku minutach wbijamy jajka na wierzch, doprawiamy solą i pieprzem, przykrywamy pokrywką i zostawiamy na kilka minut, aż jajka się zetną. Podajemy ciepłe. Smacznego !
sobota, 14 stycznia 2012
Obudziliśmy się dzisiaj, a za oknem śnieg.. dużo śniegu. Postanowiłam zrobić ciepłe i smaczne śniadanie czyli ciasteczka z patelni z jabłkami. Ciasteczka z jabłkami
Jajko ubić z cukrem, dodać mąkę, starte na tarce jabłko, proszek do pieczenia, mleko, wymieszać. Całość ma mieć dosyć zwartą konsystencję.
Na patelni rozgrzać olej i nakładać ciasto łyżką i smażyć na rumiano z jednej strony, potem z drugiej. Odkładać na papier ręcznikowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Przed podaniem ew. posypać cukrem. Smacznego !
niedziela, 04 grudnia 2011
|
O autorze
Zakładki:
Dieta
Kulinarne
Moje
O blogu / Kontakt
Tagi
 
 
  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
