Kuchnia na wzgórzu

Wpisy z tagiem: przystawka

niedziela, 04 września 2011

łódeczki z łososiem wędzonym - przystawka

Ostatnio u nas w domu było przyjęcie rodzinne i podane zostały między innymi przepyszne łódeczki.

Składniki:

ogórki
biały kremowy serek
oliwa z oliwek
czarne oliwki
pieprz
sól
łosoś wędzony w plastrach
pietruszka - natka

Ogórki umyć przeciąć na pół wydrążyć. Serek wymieszać z oliwą ( ok. 1 łyżki) z posiekanymi oliwkami doprawić pieprzem i solą. Masą wypełnić ogórki. Przykryć z góry plasterkiem łososia. Udekorować posiekaną natką pietruszki.

Pyszne!

A o tym co było podane na danie główne .. opowiem Wam już niedługo :)

Tagi: łosoś ogórki przystawka ser

12:27, dyrdymalki , Sałatki
Link Komentarze (6) »

czwartek, 11 sierpnia 2011

pieczarki faszerowane

Pieczarki faszerowane robimy rzadko, zdecydowanie za rzadko. To proste danie i pyszne.

Składniki:

pieczarki
cebula
czosnek 2 ząbki
sól, pieprz
olej
boczek wędzony ok. 10 dkg
oregano suszone
ser żółty kilka plasterków

Pieczarki obrać, nóżki posiekać drobno, kapelusze odłożyć. Cebulę, czosnek posiekać drobno i przesmażyć na 1 łyżce oleju, dodać boczek i po chwili nóżki z pieczarek. Przesmażyć wszystko dokładnie. Doprawić solą, pieprzem i oregano. Do kapeluszy delikatnie nałożyć łyżeczką farsz. Przykryć kawałeczkiem sera żółtego. Piec w nagrzanym do 180C piekarniku, około 25 minut.