Wpisy z tagiem: miód
piątek, 07 października 2011
Figi, och oglądałam je na Waszych blogach i wzdychałam, że mieszkam w małej miejscowości i że tu figi nie dotrą. Ale los był łaskawy i w niedzielę natknęłam się na nie w Krakowie i zakupiłam kilka sztuk. Część zostało zjedzonych na surowo, część przeznaczyłam na kolację. Figi z serem i boczkiem Składniki:
Figi pokroiłam na ćwiartki na każdym kawałeczku położyłam paseczek boczku. Miód z oliwą podgrzałam tak aby miód się rozpuścił i tym posmarowałam figi wraz z boczkiem, a resztę wylałam do naczynia w którym figi były. Wszystko podpiekłam ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 C i po tym czasie położyłam na każdym kawałku nieduży plasterek sera i znowu zapiekłam tym razem posiłkując się grzałką grzejącą od góry w moim piekarniku, aż ser się rozpuścił i lekko zbrązowiał. Podałam ciepłe i powiem Wam szczerze, było pyszne.
( zdjęcie nie oddaje uroku dania, ale tak to jest jak się robi zdjęcia wieczorem )
czwartek, 15 września 2011
Tak, tak .. pierwszy katar właśnie zaliczamy.. niestety. Przygotowałam, więc szybką mieszankę zdrowotną w której działanie wierzę i przetestowałam już nie raz . Raz robię ją z cukrem, raz z miodem - tym razem z miodem.
Składniki:
Imbir obieramy cieniutko łyżeczką, kroimy w plasterki, wkładamy do słoika i dajemy 2-3 łyżki miodu. Ilość miodu zależy od ilości imbiru. Ja daję na 10 cm kawałek imbiru, 2 łyżki miodu. Możemy też dodać sok z cytryny. Potrząsamy i zostawiamy na kilka godzin, a potem pojawia się sok i ten sok aplikuje moim dzieciom rano przed wyjściem do szkoły, lub jako dodatek do ciepłej wody.
Jeśli szybko potrzebujemy wzmocnienia to proponuję też imbir, cytrynę i miód zalać ciepłą wodą i wypić :) mniam ten smak uwielbiam !
czwartek, 25 sierpnia 2011
Tak, tak wędlina domowa - pewnie nie najzdrowsza..ale przygotowana z okazji urodzin J. na jego życzenie.
Składniki:
Do posmarowania: miód 3 łyżki, 1 łyżka wody. Boczek umyć i rozłożyć na desce. Z pozostałych składników zrobić marynatę i rozsmarować ją na boczku. Boczek zwinąć i zostawić na 24 godziny w lodówce. Po tym czasie boczek włożyć do nagrzanego do 180 C piekarnika i piec go około półtorej godziny, posmarować go miodem wymieszanym z wodą i piec jeszcze około pół godziny. Zostawić w piekarniku do wystygnięcia. Smacznego ! 
sobota, 05 lutego 2011
Zacznę od emaila, którego dostałam ostatnio od mojej 10 letniej córki :) i lekko mnie on zadziwił.
JAK SIE MASZ? MOGE ROBIĆ OBIAD W SOBOTE JAK TAK TO POTRZEBUJE CZERWONEJ KAPUSTY SKRZYDEŁEK Z KURCZAKA hm... lekko zbaraniałam, bo ona wysłała tego emaila z drugiego pokoju.. ale jak chce to proszę bardzo :) I dzisiaj zaczęło się poszukiwanie przepisu i trafiłyśmy do Karoliny i jej przepis, który kiedyś bardzo mi się spodobał. Córka przygotowała wszystko od początku do końca, ja zapaliłam tylko gaz w piekarniku, a potem wszystko podałam . Przepis jest następujący wprost od Karoliny :) Składniki:
Wykonanie: Kurczaka umyć, ewentualnie podzielić na porcje. Doprawić i przełożyć do brytfanki. W małym rondelku podgrzać masło i miód. Kiedy się połączą dodać gałkę i dokładnie wymieszać. Polać kurczaka. Piec w 200 stopniach około 45 minut, aż mięso będzie miękkie. Jeśli ułożycie kawałki kurczaka obok siebie uzyskacie piękną brązową skórkę.  U nas podany został w towarzystwie frytek i sałatki z czerwonej kapusty.  Kurczak jest pyszny ! sos do niego również. Wpisujemy go do domowego menu na stałe ! Karoliny dziękujemy :)
poniedziałek, 25 października 2010
Sobotni, bo wtedy mam czas żeby gotować :) Lubię te soboty kiedy dzieci idą na zbiórki zuchowo - harcerskie a ja idę do kuchni. Tym razem były nóżki z kurczaka w marynacie złożonej z oliwy, miodu, kropli octu balsamicznego, rozmarynu suszonego i musztardy ostrej. Nóżki oraz dwa skrzydełka zostały taką marynatą zalane i odstawione na dłuższą chwilę do lodówki. A potem upieczone w piekarniku na złoty kolor. Warzywa czyli dynia w paseczki, jako że zielona odmiana to wyglądała jak melon, do niej dołożyłam cebulę, pietruszkę, marchewkę, czosnek. To wszystko "zalałam" oliwą z dodatkiem octu balsamicznego z miodem i też upiekłam. Jeszcze były ziemniaczki czyli standardowe purre. Na deser był sernik, który nie wyszedł, ale zniknął w brzuchach w zadziwiająco szybkim tempie .. czyli chyba jednak się udał :) 
środa, 22 września 2010
Co by tu zrobić na obiad ? O ooo dawno nie było nóżek z kurczaka .. więc zamarynowałam 6 szt w oleju wymieszanym z czosnkiem przeciśniętym przez praskę( 4 duże ząbki), soku z pomarańczy, łyk soku z cytryny, dodałam 2 łyżki miodu oraz na samym końcu dodałam łyżeczkę startego imbiru. Zapach jaki rozchodził się podczas pieczenia w piekarniku, ogarnął cały dom, wszyscy czekali na kolację. A ja zdążyłam zrobić tylko kilka zdjęć, bo potem mogłabym robić zdjęcia tylko kosteczkom ;)  |
O autorze
Zakładki:
Dieta
Kulinarne
Moje
O blogu / Kontakt
Tagi
 
  
  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
