Wpisy z tagiem: truskawki
niedziela, 13 maja 2012
Wczoraj wieczorem wracając z Warszawy jadąc autobusem sprawdzałam zawartość torby, którą dostałam od firmy Kamis na zakończenie Food Blogger Fest. Uwagę moją przykuł młynek z przyprawą do dań słodkich. Zapach mnie rozbroił i od razu zaczęłam kombinować w myślach do czego użyć jego zawartości.
Dzisiaj o poranku wstałam, ruszyłam do kuchni i tak też powstał ten deser, który szczerze mówiąc został zjedzony na drugie śniadanie.
Wiosenne owoce pod kruszonką
 Rabarbar obrałam i pokroiłam w małe kawałeczki, ułożyłam na dnie naczynia. Potem w ruch poszły truskawki umyte i obrane z listków, pokrojone w plasterki, do tego jeszcze jabłko pokrojone w plasterki. Przygotowałam kruszonkę - zagniatając ze sobą masło, mąką i cukier brązowy. Posypałam kruszonką całość, obficie posypałam przyprawą do dań słodkich Kamis i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 C i piekłam przez 20 minut.  Po czym zadzwoniła Przyjaciółka spakowałam formę i pojechałam w odwiedziny. Wszystko szybko zniknęło, zdjęcia brak bo aparatu nie zabrałam :)  Całość była pachnąca i cudowna w smaku, orzeźwiająca dzięki skórce cytrynowej, pachnąca dzięki cynamonowi, kardamonowi i goździkom i owocom tak pysznym i wiosennym.
niedziela, 03 lipca 2011
sobota, 25 czerwca 2011
Tak, tak kochani w naszym sadzie powstaje domek na drzewie - a naprawdę chwilowo przy drzewie ..ale to dopiero początek konstrukcji. A ja dla budowniczych zrobiłam między innymi ciasto.  Upiekłam biszkopt, znany Wam z poprzednich wpisów. Ciasto bajecznie proste i bajecznie pyszne ! Biszkopt 5 jajek 120 g mąki 150 g cukru Jajka ucieramy z cukrem na kogel mogel, do białości.Do tego dosypujemy mąkę mieszamy.Wlałam do formy wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką na górze poukładałam truskawki oraz borówki . Upiekłam na złoty kolor Mniam ! A budowanie domku tak w skrócie wyglądało ;)  Zapraszam na kawałek ciasta : 
piątek, 24 czerwca 2011
Dzisiaj zrobiłam pyszny deser, naprawdę.  Najpierw upiekłam małe okrągłe biszkopty. Biszkopty: 5 jajek 120 g mąki 150 g cukru Jajka ucieramy z cukrem na kogel mogel, do białości.Do tego dosypujemy mąkę mieszamy. I ja dałam ciasto do małych okrągłych foremek. Upiekłam na złoty kolor. Pomysł na krem do tych biszkoptów zrodził się sam. A jako, że kilka dni temu zgłosiła się do mnie Pani z f-my Delecta z propozycją przeprowadzenia testów kremów do ciast Delecty, to właśnie ten krem zrobiłam. Krem truskawkowy. ( Dla Was też mam niespodziankę przeczytajcie do końca ;) )  Robi się go banalnie szybko, trzeba dodać jogurt i mleko wymieszać mikserem i jest gotowy. Nałożyłam na biszkopty krem, udekorowałam świeżo zerwanymi porzeczkami.  Zaskoczył nas efekt, szczerze mówiąc. Nigdy wcześniej nie używałam takich kremów ( jak wiecie robię mało tortów i ciast ). Byli u nas nasi Przyjaciele i wszystkim naprawdę bardzo smakował. Polecam :)  A jako, że mam jeszcze jeden krem cytrynowy oraz niespodziankę - to podaruję to osobie, którą wylosuję w przyszłym tygodniu spośród osób które zostawią komentarz do tego wpisu :)
poniedziałek, 06 czerwca 2011
Wczoraj pojechaliśmy do Przyjaciół na drugą stronę Krakowa. Mieliśmy przygotować deser, no i padło na mnie oczywiścieJ
Miałam ochotę na sernik, ale nie pieczony, tylko na zimno, ale wymyśliłam sobie, że składnikiem musi być .. budyń waniliowy J I tak powstał ten deser.
Biszkopt:
Jajka ubić z cukrem na przepyszny kogel – mogel, ja ubijałam ręcznym mikserem około 7 minut, potem powoli dorzucać mąkę i dalej mieszać. Upiec w nagrzanym piekarniku na złoty kolor.
Masa serowa
Sery zmiksować w misce na jednolitą masę, budyń rozpuścić w 100 ml zimnego mleka, pozostałe mleko zagotować i wlać do niego budyń i wymieszać. Budyń dodać do masy serowej wymieszać. Przelać do naczynia ceramicznego i wstawić do lodówki.
Sos truskawkowy
Zmiksować – przelać do butelki szklanej wstawić do lodówki
Dekoracja
Przed wyjazdem wszystko zapakowałam do koszyka. Po półtorej godzinie wstawiłam na miejscu wstawiłam masę serową jak i sos truskawkowy do schłodzenia do lodówki.
Przygotowanie do podania: Pucharki szklane wypełnić na dnie biszkoptem pokrojonym w kosteczkę, na to nakładać po kilka łyżek masy serowej, na to sos truskawkowy, plamkę z sosu serowego i na to dekorację w postaci połówki truskawki i listka mięty.
Smacznego !
środa, 16 czerwca 2010
coś dla dzieci :) czyli truskawki, jogurt i brązowy cukier :)
Poziomki jedzą w każdych ilościach, ale truskawki .. e nie .. czasem 1, no może 2 sztuki zjedzą :) więc zaczęłam przemycać w postaci lodowej :) bo lody .. dzieci chcą zawsze :) Zmiksowane truskawki + brązowy cukier, a potem druga porcja z dodanym jogurtem naturalnym. Warstwami zamrażane w foremkach silikonowych do muffinów :) wyszły śliczne i ponoć pyszne .. ja chwilowo z daleka od owoców ;) 
czwartek, 10 czerwca 2010
To mikro deser który sądzę, że zostanie w naszym domu na długo, długo .. Nie mrożony w naszej rodzinie nosi nazwę " Cubelek" a mrożony to sorbet truskawkowy. A teraz biorąc pomysł od p. A. Chrząstowskiego ;) z Ancory podałam go w kształcie kwiatka lub serduszka. A potrzebujemy : truskawki duży pysznych takich ukochanych czerwcowych cukier / ew. słodzik likier Kahlua ( wersja bezalkoholowa kawa schłodzona ) Truskawki myjemy, dosypujemy trochę cukru i miskujemy i przelewamy do silikonowych foremek na lód np. z Ikei. I zamrażamy. Wyciągamy z foremek ( prosto i bez bólu ;) ) i podajemy polane likierem Kahlua ( max. 1 łyżeczka u mnie było na porcję ) lub kawą, albo sam. Pyszne ! Odświeżające smak w ustach i pozwalający się cieszyć życiem i danym momentem. A teraz takie serce ofiarowuję Wam :)   |
O autorze
Zakładki:
Dieta
Kulinarne
Moje
O blogu / Kontakt
Tagi
 
  
  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
