Wpisy z tagiem: marchewka
środa, 16 listopada 2011
Oj, śnieg zaczął dzisiaj za oknem rano prószyć zaczął śnieg i padła decyzja o pierwszej zimowej zupie czyli : Krupnik wg M. Łebkowskiego z Najlepszych przepisów Kuchni Polskiej czyli
Grzyby opłukać i zalać 1,5 l. wody, dodać skrzydełka i gotować 1 godzinę. Marchew, pietruszkę i seler obrać i opłukać, cebulę obrać, przekroić na pół, przypiec na patelni bez tłuszczu i wraz z warzywami dodać do zupy. Gotować 30 minut i wywar przecedzieć. Mięso obrać, a grzyby pokroić w paski. Ugotować kaszę w 250 ml wywaru, do ugotowanej kaszy dodać masło i wymieszać. Połączyć kaszę z pozostałym wywarem, dodać pokrojone mięso, grzyby i marchew doprawić solą i pieprzem. Dodać obrane i pokrojone warzywa oraz obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować 20 minut, posypać natką i podać. Smacznego !
poniedziałek, 05 września 2011
Szczerze mówiąc nie jesteśmy fanami takich mieszanek, ale tym razem zostaliśmy pozytywnie zaskoczeni - polecamy więc wszystkim:) Zestaw Fajita Dinner Kit - zawiera 8 pełnoziarnistych tortilli, 140 ml Sosu Fajita, 35 g przyprawy Fajita. Do tego wg przepisu dodaliśmy marchewkę, cebulę i mięso ( u nas mielone z łopatki wieprzowej) jogurt naturalny. Na patelni trzeba na oleju podsmażyć mięso, dodać przyprawę Fajita rozpuszczoną w wodzie oraz pokrojone warzywa poddusić razem. Po wyłączeniu gazu dodajemy sos Fajita mieszamy i już gotowe. Na patelni podgrzaliśmy Tortillę i nakładaliśmy łyżkę jogurtu, farsz mięsny i gotowe. Wg opakowania można dodać więcej warzyw oraz ser my tym razem odpuściliśmy to. Powiem Wam wszystko zniknęło szybko i naprawdę było smaczne.
A tych którzy chcieliby spróbować tej lub innych propozycji Lidl'a zapraszam do sklepów gdzie właśnie trwa Tydzień Meksykański.
wtorek, 26 lipca 2011
Oj, za oknem koszmar, deszcze za deszczami. Po powrocie z pracy uznałam, że jedym słusznym jedzeniem na kolację będzie zupa, gęsta, aromatyczna.
Składniki:
W garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy obrany i przeciśnięty czosnek, obraną i drobno pokrojoną cebulę a na końcu kumin rzymski. Mieszamy i dodajemy masło sklarowane ( lub zwykłe) i mieszamy cały czas, gdy całość leciutko się zrumieni dodajemy marchewkę obraną i pokrojoną w cienkie plasterki i całość zalewamy wodą i mieszamy. Dodajemy ziemniaki, soczewicę oraz curry oraz kostkę rosołową. Wszystko mieszamy i zostawiamy gotując na małym ogniu, aż ziemniaki zmiękną. Pod koniec gotowania dodajemy papryczkę chilli drobno posiekaną. W małej miseczce zmieszałam jogurt, śmietaną, sok z limonki oraz kumin. Gdy zupa już była gotowa rozlałam ją do miseczek i udekorowałam jogurtem. Zupa rozgrzewa, jest przepyszna i aromatyczna. Smacznego !
środa, 07 lipca 2010
czyli zakupy z Biedronki ostatnie, rządzą u nas w domu kulinarnie :)
A w czasie ostatnich zakupów odkryliśmy mule czyli omułki w muszlach cena ....4,99 za 0,5 kg mrożone oczywiście. Mule zostały nabyte, masło, marchewka, por i cebula również oraz białe wytrawne wino. Babcia przystąpiła do pracy ..a przy stole usiadła moja córka ( l.9) i powiedziała to czekam i będę jeść:) - uwielbiam mule ! ( raz je jadła ponad rok temu ) Do garnka Babcia dała masło, na masło obraną i pokrojoną w cienkie paski marchewkę, umytego i pokrojonego pora i obficie podlała winem, z którego alkohol wyparował szybko a aromat pozostał. A potem to już było tylko widać śmigające ręce Karoliny :)  
niedziela, 13 czerwca 2010
Wracam do Dukana, tak przyznaję się przez Komunię Misia nie dałam rady się trzymać ..szansy nie było, a przy okazji truskawek trochę zjadłam w tym roku. Ale wracam i na początek z II fazy ( tak akurat wyszło ) Łosoś wg Dukana dla wszystkich domowników :) 4 szt kostki z łososia / mogą być filety my mieliśmy próbnie zakupione kostki łososia bez skóry i bez ości / por biała część limonka marchewka obrana pokrojona w długie cienkie paski sól pieprz Na folii aluminiowej ułożyłam kostki posypałam solą, pieprzem i posypałam pokrojonym w talarki porem i skropiłam dosyć obficie sokiem z limonki i na to dałam marchewkę i leciutko skropiłam wodą . Przykryłam z góry folią aluminiową i włożyłam do piekarnika na 170 C tak na 35 minut. Wyszło pyszne :) smacznego !  |
O autorze
Zakładki:
Dieta
Kulinarne
Moje
O blogu / Kontakt
Tagi
 
  
  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
