Wpisy z tagiem: jajko
sobota, 14 kwietnia 2012
Chyba wszystkie Mamy mają problem z tym co podać dzieciom na śniadanie. Ja chciałabym żeby było pyszne i ciepłe. Dzisiaj wpadłam na pomysł zrobienia nadziewanej bułki ale upieczonej w urządzeniu Airfryer. Bułka nadziewana
Na patelni rozgrzałam olej i wrzuciłam na niego obraną i pokrojoną drobno cebulę wraz z pokrojoną w kostkę kiełbasą i pomidorkami pokrojonymi na ćwiartki i przesmażyłam całość. Od bułki odcięłam górę i wydrążyłam ręką środek bułki i ułożyłam w nim łyżką równo mój farsz, na niego wbiłam ostrożnie jajko i dookoła niego ułożyłam kawałeczki żółtego sera. Bułkę ułożyłam na sitku, które wyłożyłam papierem do gotowania Saga. Urządzenie rozgrzałam do 180 C w 3 minuty, do urządzenia wstawiłam szufladę z koszykiem i ustawiłam temperaturę 180 C na 5 minut. Po tym czasie wyjęłam bułkę i gotowe. Pyszne śniadanie :) 
czwartek, 05 kwietnia 2012
Kombinuję od rana czyli : powstały takie o to jajka :)  wędziłam też domowo:  a i jeszcze było coś na słodko :) ale o tym opowiem pewnie wieczorem :) A jak tam u Was przedświątecznie ???
piątek, 30 marca 2012
Ekonomia Gastronomii pojawiła się w dzisiejszym śniadaniu, czyli jabłka w cieście z białym serem. Za oknem deszczyk kropi na termometrze + 1 C. Oj, trzeba coś ciepłego dzieciom dać na śniadanie. Co to jest ekonomia gastronomii?? Ekonomia Gastronomii to jeden z moich ulubionych programów, który można oglądnąć w Kuchni Plus lub TVN Style. Mówi o tym, jak wyżywić Rodzinę nie marnując jedzenia. Miałam nadzieję, że książkę którą wydali prowadzący kiedyś będzie dostępna w PL i jak okazuje się, że będzie i bardzo się z tego cieszę. Czy wiecie jakie produkty są najczęściej wyrzucane z naszych kuchni ?
To jest moja pierwsza propozycja do akcji, która trwa na Durszlak.pl Pamiętajcie : W „Ekonomii gastronomii” chodzi o smaczniejsze jedzenie i mniejsze wydatki. O skrócenie listy zakupów i lepsze wykorzystanie składników. Kilka z zasad ekonomii gastronomii: - Planujcie posiłki z wyprzedzeniem - Kupujcie mądrze i oszczędnie - Nie marnujcie jedzenia - Zapełnijcie spiżarnię, żeby zawsze mieć w domu składniki posiłków Więcej informacji znajdziecie tu . Polecam Wam serdecznie ! Po otwarciu lodówki ujrzałam kawałek białego sera.. już takiego lekko "przechodzonego" czyli obeschniętego, ale bez zmiany smakowej.
A reszta już przyszła sama. Jabłka w cieście z serem na śniadanie
Jajko wbiłam do miski, wkruszyłam ser i dodałam mleko, mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia. Ciasto ma być bardziej gęste, niż rzadkie. Jabłko obrałam ze skórki, wycięłam gniazdo nasienne, pokroiłam w półplasterki i dodałam do ciasta. Na rozgrzaną patelnię wlałam olej i nakładałam łyżką cząstki jabłka z ciastem i smażyłam na brązowo z każdej strony. Wszystko szybko z talerzyków zniknęło, czyli smakowało.  Całość przygotowania jak i smażenia zajęła mi maks. 15 minut. A ja wykorzystałam ser, który jutro pewnie wylądowałby w pojemniku z jedzeniem dla kur, tak jak i jabłko. 
wtorek, 27 marca 2012
Oj, lubimy takie śniadania w sobotnie poranki :)
Jajka sadzone na szpinaku Składniki:
 Na rozgrzaną patelnię wlewamy ok. 1 łyżki oleju i wrzucamy poszatkowaną cebulę oraz posiekany czosnek, po minutce wrzucamy kiełbasę i lekko wszystko podsmażamy, dorzucamy rozmrożony szpinak oraz rozkruszone chili i wszystko mieszamy, dodajemy pomidorki koktailowe pokrojone na połówki, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Po chwili wbijamy na tą mieszankę jajka i smażymy. Do takiego śniadanka herbata lub kawa i kromka domowego chleba. I dzień pięknie rozpoczęty.
sobota, 25 lutego 2012
Rano w sobotę pojawia się często pytanie, co zrobić na śniadanie, mamy w końcu czas na dopieszczenie podniebień domowników :) i tak dzisiaj zrobiłam placek a'la omlet. Placek śniadaniowy
Żółtka wymieszałam z mlekiem i mąką ( tak żeby było gęste ciasto ). Białka ubiłam na sztywną pianę. Cebulę i czosnek należy obrać i pokroić drobno, podsmażyłam na rozgrzanym oleju na patelnii po chwili dorzuciłam pokrojoną szynkę. Całość dołożyłam do masy jajecznej, dodałam porwany w palcach żółty ser i po chwili dodałam ubite białka, doprawiłam przyprawami. Delikatnie całość wymieszałam. Rozgrzałam patelnię z olejem i wylałam masę i na mały ogniu smażyłam aż placek się ściął z góry, wtedy zsunęłam go na duży talerz i przełożyłam na drugą stronę na patelni. Podsmażyłam jeszcze przez około 4 minuty. Gotowe :) Zniknęło w tempie ekspresowym :) Smacznej soboty ! A i przypominam o konkursie.
sobota, 14 stycznia 2012
Obudziliśmy się dzisiaj, a za oknem śnieg.. dużo śniegu. Postanowiłam zrobić ciepłe i smaczne śniadanie czyli ciasteczka z patelni z jabłkami. Ciasteczka z jabłkami
Jajko ubić z cukrem, dodać mąkę, starte na tarce jabłko, proszek do pieczenia, mleko, wymieszać. Całość ma mieć dosyć zwartą konsystencję.
Na patelni rozgrzać olej i nakładać ciasto łyżką i smażyć na rumiano z jednej strony, potem z drugiej. Odkładać na papier ręcznikowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Przed podaniem ew. posypać cukrem. Smacznego !
sobota, 03 grudnia 2011
Kilka dni temu zobaczyłam raniutko na jakimś blogu szpinak i ciasto francuskie i wierzcie mi, czy nie cały dzień za mną chodził smak szpinaku, ciasta francuskiego. Sms-y wysłane w drodze do domu przyniosły wiadomość ciasto w domu jest, szpinaku brak. Czyli czas na szybkie zakupy. Biedronka po drodze więc zakupów dokonałam, dotarłam do domu i zdjęłam kurtkę, buty i poszłam .. do kuchni. Rodzina patrzyła jak na szaleńca, a ja zero reakcji. Wyjęłam patelnię , oliwę, czosnek .. i padło pytanie co robisz.. to co chodziło za mną cały, cały dzień. Ciasto francuskie ze szpinakiem
Obierz i przeciśnij przez praskę czosnek i odłóż w miseczce. Obierz cebule i pokrój w drobną kosteczkę. Na patelni rozgrzej oliwę ok. 5 łyżek i podsmaż czosnek, w momencie gdy puści zapach dodaj cebulę i ok. 3 łyżek wina, zamieszaj i na wolnym ogniu niech się chwilę poddusi. Po tym czasie dodaj szpinak zamrożony i podlej winem ok. 1 szkl., zamieszaj i przykryj pokrywką i zostaw niech szpinak się rozmrozi, mieszaj co jakiś czas. Po ok. 15 minutach szpinak powinien się już udusić i wtedy dodaj pieprz, pokruszoną papryczkę. Wymieszaj, spróbuj .. doprawione ? Jeśli tak, to dodaj gorgonzolę wymieszaj, daj rozpuścić się serowi. Gdy wszystko już będzie wymieszane, wyłącz gaz. Dodaj jeśli lubisz ser kozi w kawałeczkach i tylko wymieszaj. Ciasto francuskie wyjmij z opakowania i rozwiń, poprzecinaj je tak aby powstały kwadraty, prostokąty, wedle uznania byle całe ciasto wykorzystać. Na każdy kwadrat nakładaj łyżkę masy szpinakowej i tak jak pierogi sklejaj ciasto, ja końce przyciskałam ząbkami widelca. Delikatnie przekładaj na papier do pieczenia, który rozłóż wcześniej na formie i każdą sztukę posmaruj rozbełtanym jajkiem z mlekiem. Wstaw do nagrzanego piekarnika do 180 C i piecz do zarumienienia ciastek.
Pyszne są i na ciepło i na zimno. Ja kilka sztuk schowałam do pudełeczka do pracy na dzień następny. I dobrze, bo rano nie było już nic, przez noc ktoś;) wszystko zjadł. :)
sobota, 19 listopada 2011
Dzisiaj rano usłyszałam : - Kochanie, zrób mi śniadanie - A co chcesz ? - A wymyśl coś :) - Ok Otworzyłam lodówkę wyjęłam jajko, śmietanę, z szafki wyjęłam kokilkę, z lodówki plasterek sera i tak powstało śniadanie. Składniki:
Do kokilki dałam śmietanę dodałam czosnek, pieprz i sól, na wierzch wbiłam delikatnie jajko, na wierzch ułożyłam plasterek sera pokrojony w paseczki. Posypałam pietruszką i wstawiłam do nagrzanego do 200 C piekarnika w kąpieli wodnej. Wyszło pyszne, delikatne i całkiem inne niż normalne śniadanie. Do tego podałam tost cieplutki i chrupiący.
czwartek, 21 lipca 2011
środa, 18 maja 2011
ciągle kanapki, maczanki, tosty .. coś innego. Szybki ruch do lodówki, otwarcie drzwi i mym oczom ukazał się serek waniliowy, jajka, serek homogenizowany hmm.. dawaj spróbujemy i tak powstały Babeczki (które możesz robić zawsze - to słowa mojego syna : ) 
wszystko razem wymieszać - konsystencja ciasta ma być lekko ciągnąca. Przełożyć do foremek muffinkowych maks. do 1/2 wysokości. Piec w nagrzanym do 180-200 C piekarniku przez około 25 minut. Pyszne !  |
O autorze
Zakładki:
Dieta
Kulinarne
Moje
O blogu / Kontakt
Tagi
 
 
  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
