Wpisy z tagiem: kokos
poniedziałek, 30 kwietnia 2012
Na te lody natknęłam się na znajomy forum, podpytałam znajomą dokładnie co i jak i poleciałam do kuchni.  "Lody" kokosowe wg Jujki :)
Mleko kokosowe wstawić do lodówki na 12 godzin, wyjąć, otworzyć i delikatnie wyjąć samą masę kokosową ( wodę potem wylewamy). Przełożyć masę do miski i wraz z fruktozą zmiksować, dodać wiórki kokosowe i wymieszać. Przełożyć do pojemnika i wstawić do zamrażarki, mieszać co godzinę. Autorka dodaje do nich jeszcze mrożone truskawki i wtedy mrozi całość ja truskawek nie miałam.  Lody są przepyszne. Przepis jest zgodny z dietą Montignac.
środa, 20 lipca 2011
Tak, tak dziękuję Karolinie, bo ona napuściła me kubki smakowe na ten smak. Smak porzeczek czerwonych i kokosa. Pyszne! Dżem porzeczkowo - kokosowy Składniki
Porzeczki przepłukałam przełożyłam do garnuszka dodałam 3 łyżki wody i zagotowałam, dodałam cukier i wymieszałam porządnie. Całość gotowała się około 1 godziny. Po tym czasie dodałam wiórki kokosowe zamieszałam i pozwoliłam się wszystkiemu połączyć przez ok. 2 minut. W międzyczasie przygotowałam słoik i miseczkę. Do słoika przelałam dżem a do miseczki to co pozostało. Spróbowałam i .. odpłynęłam .. wyszło genialne. Przyjechałam z pracy, chciałam zrobić zdjęcia pełnej miseczki, a tu reszteczki, reszteczki więc może zdjęcie nienajlepsze.
poniedziałek, 18 lipca 2011
Wczoraj pojechaliśmy odwiedzić dzieci na obozie harcerskim, na jednym ze spotkań zostało powiedziane, że kadra obozowa lubi słodycze ..postanowiłam, więc upiec im ciasto. Wybór padł na ciasto drożdżowe na oleju a owoce same przyszły mi na myśl czyli kombinacja od Karoliny;) czyli porzeczki i kokos.
Ciasto drożdżowe na oleju
Z drożdży i części mleka przygotować rozczyn. Gdy wyrośnie dodać resztę składników wg powyższej kolejności i wyrobić gładkie ciasto. Pozostawić do wyrośnięcia, gdy wyrośnie raz jeszcze zagnieść i równo rozłożyć w foremce wyłożonej papierem do pieczenia, lub wysmarowanej tłuszczem. Ponakłuwać widelcem ułożyć owoce, posypać wiórkami kokosowymi. Piec w nagrzanym piekarniku na środkowej półce ok. 40 minut. Przepis pochodzi z książki Kuchnia Oszczędnej Gospodyni - B.Bytnerowiczowej. Ciasto zostało pokrojone w nieduże kawałki i w koszyku zabrane na obóz. Szybko się rozeszło i smakowało bardzo :) Smacznego !
niedziela, 17 lipca 2011
Tak,tak znalazły się dwie osoby czyli: majanabloxing i jolaszyndlerowicz - tak kochani to była zupa :) A powstała z następujących składników:
Wszystkie składniki ( oprócz ogórków i koperku i pietruszki, soli i pieprzu i jogurtu ) ugotowałam aż warzywa były miękkie, wtedy dodałam koperek i ogórki, gotowałam całość ok. 15 minut. Po tym czasie zdjęłam garnek, odczekałam 3 minuty i dodałam jogurt, pietruszkę i doprawiłam pieprzem i solą. Podałam ... i zniknęła .. zdjęć brak .. świadkiem zupy jest J. Ale postanowiłam wybrać jeszcze jedną osobę z komentarzy i jest to komentarz nr:
czyli : lutka40 :) Kochane, gratulacje - proszę o adresy do wysyłki na email ( w zakładce kontakt) A już niedługo ..
zapraszam :)
czwartek, 05 maja 2011
Jakiś czas temu obiecałam przepis na danie z woka.
I proszę bardzo w końcu znalazłam chwilę i już piszę co i jak :) Kawałki z kurczaka z sosem chili i kokosem
Pierś z kurczaka umyć, pokroić w kostkę. Do miseczki przełożyć, dołożyć 2 łyżki pasty chili i jajko wymieszać porządnie odstawić na chwilę. W woku rozgrzać olej, kawałki kurczaka panierować w tartej bułce wymieszanej z wiórkami kokosowymi. Smażyć na złoty kolor. Proste i pyszne ! - podawać z ryżem. Polecam 
sobota, 09 października 2010
Ha..i jak to się zaczęło. Jak to ostatnio bywa od telefonu - Jedziemy, zrobisz coś pysznego ? - Coś wymyślę i tak powstało ciasto - sernik kokosowo migdałowy. W lodówce stał jogurt Bakomy o smaku kokosowo - migdałowym - kupiłam kilka dni wcześniej, ale jakoś nie miałam do niego przekonania, jak się potem okazało niesłusznie ;) Jogurt wlałam do miski dołożyłam dwa żółtka i ubijałam z 10 dkg cukru dodając po kawałku kostkę białego sera. Białka ubiłam na pianę, wymieszałam delikatnie z masą serową i dodałam ok. 5 łyżek maizeny, bo wszystko wydawało się być za płynne. Ciasteczka kruche wymieszałam z odrobiną masła i nimi wyłożyłam spód tortownicy na to masa serowa i z góry posypałam porządnie wiórkami kokosowymi. Upiekłam w temp. około 180 C aż ciasto się przyrumieniło. W domu pachniało kokosem i migdałami. A ciasto bardzo mi smakowało, gościom też a i dla Was kawałek się ostał :)  |
O autorze
Zakładki:
Dieta
Kulinarne
Moje
O blogu / Kontakt
Tagi
 
  
  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
